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阳澄湖还未开湖 合肥市场大闸蟹多是固城湖蟹

店面水缸里已经养了不少蟹,每一个水缸外都贴着醒目的标牌,标注着产地“阳澄湖”,价格分别为68元/只—158元/只。

据江淮晨报道  又到了菊黄蟹肥的季节,提起这大闸蟹,远近闻名的当数阳澄湖大闸蟹,合肥市场上也已开售“阳澄湖大闸蟹”,可根据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布的消息,今年大闸蟹开捕时间为9月23日,这些经营户手里的阳澄湖大闸蟹又是哪儿来的呢?

实体店已开售“阳澄湖大闸蟹”

20日上午,记者来到徽州大道与九华山路交口附近的一家名叫蟹满堂的店内,问及有没有阳澄湖大闸蟹时,店员告诉记者,“我们店里卖的都是百分百的阳澄湖大闸蟹。”记者现场看到,所谓的“阳澄湖大闸蟹”价格为:2.2两母蟹48元/只,3两母蟹118/只。“阳澄湖不是23日才开湖吗?你们的螃蟹哪来的?”听到记者发问,店员表示,他们家和当地蟹农合作,在中秋节之前就开始偷偷往合肥运少量蟹。

在临泉路一家名为“i果i蟹”的门店前醒目位置,挂着一块招牌,“阳澄湖大闸蟹指定销售点”,时间为2013年6月,落款为“苏州阳澄湖大闸蟹行业协会”。走进店铺,七八个大水缸里已经养了不少蟹,每一个水缸外都贴着醒目的标牌,标注着产地“阳澄湖”,价格分别为68元/只—158元/只。店员小哥热情地介绍,称这里所有的螃蟹都来自“阳澄湖”,让记者绝对放心。问及有没有防伪标识时,他说,他们懒得给螃蟹戴上。在货架上摆满了各式各样印有“阳澄湖”字样的礼盒,可以让顾客随意挑选送人。

官方称目前还未开湖

记者随后致电阳澄湖大闸蟹行业协会,工作人员称9月23日阳澄湖开湖,向各地发货至少要等到9月26日。工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何称阳澄湖大闸蟹的螃蟹均为假冒。而且真正阳澄湖大闸蟹的防伪标志只有在开湖捕捞后才有。建议消费者购买阳澄湖大闸蟹再等等,到时从官方渠道购买正宗阳澄湖大闸蟹。

尽管如此,记者在淘宝、京东等网站上随便一搜,就出现成千上万家店铺,家家都自称卖的是阳澄湖大闸蟹,价格也参差不齐。

网上还有防伪蟹扣售卖

在淘宝网上,记者搜索关键词“螃蟹防伪蟹扣”,有数十家网店在出售阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣,这些防伪蟹扣每个批发价在0.15元-0.4元不等。

当记者问到店家是否有“阳澄湖大闸蟹”的防伪扣售卖,卖家立即表示“什么都可以做”,并且发来一张阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣照片。

一名业内人士介绍,离阳澄湖最近的太湖以及南京固城湖、高淳固城湖、扬州高邮湖、宝应湖、邵伯湖等,是阳澄湖大闸蟹“李鬼”的主力军。不少所谓的阳澄湖大闸蟹,其实只是在阳澄湖内养了一段时间的外地蟹罢了,有些不良商家甚至在阳澄湖内给苏北、湖北等外地蟹“洗了个澡”,就挂上阳澄湖大闸蟹的名号。

目前合肥人吃的 大多为固城湖蟹

其实吃大闸蟹并非一定要问出处,只要蟹肉肥,蟹黄多,口感也不会差。周谷堆水产部副主任柯贵宾告诉记者,目前周谷堆的螃蟹均来自江苏省固城湖,中秋节前,周谷堆螃蟹日销量约2万吨,中秋节后1.5万吨,价格明显比去年高出不少。目前2.8两母蟹130元/斤,2.5两80-90元/斤。相比于去年,经营户生意并不景气,“主要还是价格太高,商户越来越多。”柯主任表示,合肥本地蟹目前还未上市,合肥人要吃上自家螃蟹还得等到国庆节以后。

晨报星级记者 张梦怡/文 高博/摄

实习生 朱鸾